9 Cara Minum Kopi Dengan Sehat? Tambahan Coklat Terasa Lebih Nikmat
Kopi adalah salah satu minuman yang banyak dinikmati dan dipercaya memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. Namun jika berlebihan dan terlalu banyak gula yg dicampurkan tentu saja membuat manfaatnya berkurang. Selain itu akan ada efek samping yang ditimbulkan dari konsumsi kopi yang berlebihan.
Selain ketergatungan kopi, efek samping berlebihan mengkonsumsi kopi antara lain :
-
Gelisah dan gemetar
-
Sulit tidur atau insomnia
-
Sakit kepala
-
Jantung berdetak lebih cepat atau irama jantung yang tidak normal
-
Sering buang air kecil
-
Dehidrasi
-
Tremort otot
-
Sakit perut
Ada banyak cara bisa dilakukan agar kasiat kopi berhasil baik dan menjadi minuman sehat. Caranya?
1. Hindari penggunaan sirup dan gula tambahan
Bagi sebagian orang mungkin rasanya ada yang kurang jika mengonsumsi kopi tanpa tambahan gula atau sirup. Namun ketika dicampurkan dengan gula atau sirup, kopi akan memiliki efek samping yang kurang baik bagi tubuh.
Terlalu banyak konsumsi gula dan sirup bisa menyebabkan berbagai penyakit seperti diabetes dan obesitas. Karena itu sebisa mungkin hindari atau paling tidak kurangi penggunaan gula atau sirup pada kopi. Ganti dengan pemanis alami seperti madu, gula kelapa atau stevia. Walaupun tetap mengandung kalori, setidaknya pemanis alami tidak meningkatkan kadar gula darah secara drastis.
2. Tidak minum kopi di atas jam 2 siang
Minum kopi pada siang hari, terutama di atas jam 2 siang hanya akan mengganggu jam tidur malam. Hal ini dibuktikan melalui sebuah penelitian dari Journal of Clinical Sleep Medicine. Kopi merupakansalah satu sumber kafein alami dalam makanan. Kafein adalan stimulan yang membantu mengembalikan energi dan membuat kita lebih waspada.
Pada penelitian tersebut diperlihatkan bahwa konsumsi 400 mg kafein 0,3, dan 6 jam sebelum tidur ternyata dapat mengganggu kualitas tidur Anda. Bahkan, minum kopi 6 jam sebelum waktu tidur dapat mengurangi durasi tidur lebih dari satu jam.
Untuk mengakalinya, ganti kopi dengan kopi tanpa kafein atau teh yang mengandung kafein lebih sedikit dibandingkan kopi biasa. Atau sesuaikan batas maksimal minum kopi di siang atau sore hari dengan jam tidur. Misal, jika terbiasa tidur jam 10 malam, maka batas terakhir minum kopi yaitu jam 5 sore.
3. Kopi organik
Agar kopi yang dikonsumsi lebih sehat, pilihlah kopi organik. Hal itu karena kualitas kopi sangat bervariasi tergantung pada metode pengolahan dan bagaimana biji kopi ditanam. Menurut para ahli, pestisida sintetis dan bahan kimia akan menyebabkan masalah kesehatan saat dikonsumsi manusia. Sebaiknya, kita menggunakan biji kopi organik yang bebas dari pestisida.
4. Jangan minum terlalu banyak
Meskipun asupan kopi yang moderat itu sehat, minum terlalu banyak dapat mengurangi manfaatnya secara keseluruhan. Pasalnya, asupan kafein yang berlebihan mengakibatkan berbagai efek samping yang merugikan, meski sensitivitas setiap orang terhadap kafein bervariasi. Secara umum, para ahli merekomendasikan agar kita mengonsumsi kopi tidak lebih dari 2,5 mg per kilogram berat badan per hari.
Secangkir kopi rata-rata mengandung sekitar 95 mg kafein, yang setara dengan sekitar dua cangkir kopi per hari untuk seseorang dengan berat badan 80 kg. Para ahli juga menyarankan kita agar mengonsumsi kopi tidak lebih dari empat hingga enam cangkir per hari demi menghindari efek samping kafein.
5. Tambahkan kayu manis
Tidak hanya membuat kopi sendiri, cara sehat minum kopi yang juga bisa dilakukan yaitu dengan menaburkan bubuk cinnamon atau kayu manis di atas kopi. Selain memunculkan rasa yang lebih enak, bubuk kayu manis juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Menurut penelitian dari jurnal Pharmacotherapy, kayu manis terbukti dapat menurunkan kadar gula darah pada penyandang diabetes tipe dua. Oleh karena itu, dengan menaburkan bubuk kayu manis pada kopi, juga dapat mengurangi risiko melonjaknya kadar gula darah.
6. Hindari penggunaan krim rendah lemak
Krim rendah lemak yang banyak dijual di toko biasanya mengalami pemrosesan mendalam dan mengandung bahan-bahan yang kurang terjamin. Meski efek samping krim pada kesehatan belum dibuktikan lewat riset, kita perlu lebih berhati-hati. Bahan alami adalah pilihan terbaik untuk kesehatan kita.
Daripada memilih krim rendah lemak sebagai bahan tambahan kopi, sebaiknya pilih krim yang terbuat dari susu sapi organik. Studi menunjukkan bahwa produk susu mengandung beberapa nutrisi penting, salah satunya adalah sumber kalsium yang sangat baik dan dapat mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang. Selain itu, susu sapi organik atau sapi yang diberi makan rumput mengandung beberapa vitamin K, yang juga bagus untuk kesehatan tulang.
7. Selalu menggunakan penyaring kertas
Sudah bukan rahasia umum lagi bahwa kopi mengandung cafestol, yaitu senyawa yang membuat kadar kolesterol dalam darah menjadi tinggi. Namun, Anda bisa mengurangi zat tersebut dengan menggunakan penyaring kopi berbahan kertas ketika membuat kopi.
Menurut sebuah penelitian dari jurnal Food Research International, penggunaan penyaring kertas saat menyeduh kopi mengurangi senyawa cafestol di dalamnya. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena kafein dan zat antioksidan yang terkandung di dalam kopi tidak ikut tersaring
Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati kopi di pagi hari dengan segudang manfaatnya untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
8. Tambahkan kakao
Kakao merupakan bahan kaya antioksidan yang mengandung berbagai manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung. Tidak hanya itu, kakao juga bisa menambahkan cita rasa pada kopi. Ada berbagai varian kopi dengan tambahan kakao yang bisa kita buat sendiri di rumah, misalnya kopi moka atau kopi latte rasa coklat.
9. Lebih baik membuat kopi di rumah
Pada saat Anda memesan kopi di kafe, sekilas mungkin semuanya terlihat bersih. Akan tetapi, jika Anda perhatikan kembali, tidak ada yang tahu bahwa kain yang digunakan untuk membersihkan gelas mungkin saja digunakan sebagai pembersih tempat lainnya.
Untuk menghindari hal tersebut, biasakan untuk membuat kopi di rumah pada pagi hari dan membawanya dengan tumbler kesayangan Anda. Walaupun mungkin rasanya tidak seenak yang dibuat oleh barista kesayangan Anda, setidaknya Anda telah menghemat uang dan mendukung kesehatan tubuh.
Baca Juga :