Ini Dia Resep Bolu Berbahan Sayur Dan Buah Yang Mudah Di Buat Di Rumah Anda
Bolu merupakan salah satu kue yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang manis, bolu juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan, termasuk sayur dan buah. Kombinasi ini tidak hanya memberikan rasa yang unik, tetapi juga menambah nilai gizi. Berikut adalah resep bolu berbahan sayur dan buah yang mudah dibuat di rumah.
1. Bolu Wortel
Bahan-Bahan:
- 200 gram wortel, parut halus
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan minyak sayur dan vanili, aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
5. Setelah adonan tercampur rata, masukkan parutan wortel, aduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika bersih berarti bolu sudah siap.
8. Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
2. Bolu Pisang Cokelat
### Bahan-Bahan:
- 3 buah pisang matang, haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Tambahkan minyak sayur, susu, dan pisang halus. Aduk hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan, aduk hingga tidak ada gumpalan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang selama 30-40 menit hingga matang. Cek dengan tusuk gigi.
7. Biarkan dingin sebelum disajikan.
3. Bolu Labu Kuning
Bahan-Bahan:
- 250 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Tambahkan minyak sayur dan labu kuning, aduk hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panggang selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi.
7. Dinginkan dan potong sesuai selera.
Tips Penyajian
- Sajikan bolu sayur dan buah ini sebagai camilan atau teman minum teh.
- Bisa dihias dengan taburan gula halus atau krim jika diinginkan.
- Simpan bolu dalam wadah tertutup agar tetap lembap.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menikmati bolu yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Selamat mencoba!
Baca Juga :