Intip Resep Bolen Pisang Spesial
.jpg)
JATENGLIVE.com - Bolen adalah salah satu kue yang jadi kesukaan banyak orang. Kini tidak hanya isi pisang tapi masyarakat membuat banyak varian rasa bolen.
Dilansir dari JATENGLIVE pada instagram @doyanbaking tanggal (22/3/2019).
Tidak susah untuk mecari keberadaan bolen ini, dihampir semua toko roti biasanya ada bolen.
Tapi buat kalian yang doyan banget masak, bisa banget nih coba resep bolen yang satu ini.
Yukkk intip apa saja bahan dan bagaimana cara membuat bolen :
Bahan A :
- 100gr terigu protein tinggi
- 75gr butter
- 1 sdm minyak goreng
Bahan B :
- 200gr terigu protein tinggi
- 80ml susu cair
- 75gr butter
- 1 sdm gula halus
Bahan Isian :
- 2 pisang uli ukuran besar
- coklat stik (meses)
- 150 tape
- 3 sdm susu kental manis putih
Bahan Olesan :
- Hanya kuning telur
- Meses dan keju parut
Cara Membuat :
? campur bahan A dalam wadah, uleni hingga rata diamkan 10 menit
? campur bahan B, uleni hingga setengah kalis diamkan 15 menit
? bagi adonan A dan B menjadi masing-masing16 bagian
? pipihkan adonan B lalu simpan adonan A diatasnya, lalu pipihkan adonan A
? lipat adonan, seperti amplop lalu gilas lagi
? lipatlagi adonan seperti amplop diamkan selama 30 menit
? Gilas adonan lalu letakan isian diatas adonan (sy pisang coklat dan tape)
? bungkus seperti amplop lalu susun dalam loyang 22 x22 (saya tidak oles loyang ya)
? setelah semua selesai panggang dalam oven 200 oC (sy api bawah saja) atau sesuai oven masing-masing selama 20 menit
? Angkat lalu oles kuning telur dan taburi keju/meses
? panggang lagi 10 menit cek kematangan lalu angkat.
? dinginkan lalu sajikan.
Selamat mencobaa.......
Baca Juga :