Meski Bernama Bika Ambon, Ternyata Kue Satu Ini Merupakan Makanan Khas Medan.
Ketika mendengar nama Bika Ambon, sebagian besar orang secara spontan akan menyebut jika makanan itu berasal dari Ambon.
Ternyata, walaupun bernama Bika Ambon, kue satu ini merupakan makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara.
Bika Ambon adalah salah satu makanan khas jenis kue basah. Kue satu ini memiliki tekstur yang unik dengan ciri khas dengan warnanya yang kuning, bertekstur kenyal dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya.
Bika Ambon bahkan telah menjadi salah satu ikon kuliner yang tidak bisa terlepas dari ibu kota Sumatera Utara ini. Bahkan, kue Bika Ambon menjadi oleh-oleh khas jika kalian berkunjung ke Ibukota Sumatera Utara tersebut.
Lalu, kok bisa makanan khas Medan punya nama kota Ambon? Ternyata ada sejarah asal usul dibalik nama Bika Ambon itu.
Awal mula Bika Ambon diberi nama seperti itu, karena pada zaman dulu tempat pertama kali menjual Bika Ambon terletak di simpang jalan Ambon Sei Kera yang berada di Medan dan dibawa oleh orang keturunan Ambon yang singgah di Medan.
Tetapi, ada beberapa versi cerita lain yang beredar di masyarakat yang menjelaskan kenapa nama kue ini adalah Bika Ambon.
Kemudian, ada seorang buruh transmigran dari Jawa yang membuat kue tersebut dan memasarkannya di Medan dan akhirnya bisnis kue itu menjadi berkembang dan diberi nama Bika Ambon, yang berasal dari nama Bika “Amplas-Kebon”.
Baca Juga :