Mitos atau Fakta? Alkohol Buat Perut Semakin Lapar?
JATENGLIVE.com - Rasa lapar biasanya datang usai mengonsumsi alkohol. Ternyata, ada alasan ilmiah di balik hal tersebut. Menurut peneliti di Pennsylvania State University College of Medicine menyebut, kondisi ini muncul karena adanya dua perilaku yang dihubungkan oleh spot di otak. Riset yang dipublikasikan di American Physiological Society ini dilakukan dengan menilai pola makan dan minum dari tiga kelompok tikus jantan. Kelompok tikus pertama diberi diet tinggi lemak terus menerus, dan diberi akses terbatas kepada air yang telah dicampur dengan alkohol.
Kelompok tikus kedua diberi "makanan tikus normal" dan juga akses terbatas pada air yang dicampur dengan alkohol. Kelompok tikus ketiga diberi akses terbatas dengan diet tinggi lemak dan campuran alkohol. Kondisi pada kelompok terakhir menyebabkan tikus mengikuti para tikus yang memiliki pola makan tak terkontrol, atau oleh peneliti disebut dengan "binge diet".
Riset ini dilakukan selama 8 minggu, dengan rasio alkohol terhadap air dalam campuran yang diberikan pada tikus meningkat dari 10-20 persen. Ditemukan, kelompok tikus yang mengikuti "binge diet" juga minum lebih banyak alkohol daripada air selama percobaan. Para peneliti menyebutkan para tikus ini menunjukkan preferensi yang jelas untuk alkohol. Tikus yang tidak mengikuti "binge diet" mengonsumsi lebih sedikit alkohol selama penelitian. Hubungan antara minum alkohol dan pesta makan pada manusia memang membutuhkan penilaian lebih lanjut.
Peneliti mengatakan obesitas dan kencanduan alkohol, dua gangguan kronis yang paling umum, khususnya di Amerika Serikat. Fenomena ini mungkin terkait secara perilaku akibat pola makan, seperti pola makan tinggi lemak, dan konsumsi alkohol berlebihan, yang mempengaruhi area saraf yang sama. Pemimpin riset menyebut, riset ini dapat terbukti bermanfaat di masa depan, meski dilakukan lewat media tikus.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Benarkah minum alkohol picu munculnya rasa lapar"
https://lifestyle.kompas.com/read/2019/04/10/083606020/benarkah-minum-alkohol-picu-munculnya-rasa-lapar
- Penulis : Ariska Puspita Anggraini
- Editor : Glori K.Wadrianto
Baca Juga :