Nasi Grombyang H. Warso Pemalang
Selain Indonesia dikenal dengan kebudayaan dan kekayaan yang dimilikinya, Indonesia juga terkenal dengan kulinernya yang sangat beragam. Setiap daerah yang ada di Indonesia pasti mempunyai kuliner khas, contohnya di Kabupaten Pemalang. Daerah kecil yang berada di tengah-tengah antara Kota Tegal dan Pekalongan ini mempunyai makanan khas yang tidak kalah enak dari daerah lainnya. Makanan khasnya yaitu Nasi Grombyang, Nasi Grombyang ini merupakan jenis makanan yang berkuah dengan bahan dasar daging sapi dan daging kerbau. Sekilas Nasi Grombyang ini mirip dengan Nasi Rawon, bedanya Nasi Grombyang ini mempunyai kuah yang lebih encer. Ciri khas dari Nasi Grombyang ini adalah rempah yang ada di dalam kuahnya sangat beragam sehingga membuat rasa yang sangat medok. Isian dari Nasi Grombyang ini juga cukup beragam seperti nasi, potongan daging sapi atau kerbau, kuah Grombyang yang encer, dan daun bawang. Dan biasanya disajikan dengan sate kerbau yang berbalut bumbu kelapa sangrai dengan rasa manis sebagai pelengkapnya.
Dinamakan Nasi Grombyang karena dalam penyajiannya menggunakan mangkuk kecil yang berisi nasi dengan jumlah sedikit dan kuah yang lebih banyak sehingga terlihat seperti bergoyang-goyang atau biasa disebut masyarakat Kabupaten Pemalang Grombyang-grombyang. Salah satu warung yang menjual Nasi Grombyang ini adalah kedai Nasi Grombyang H. Warso. Kedai ini sangat terkenal di Pemalang karena didirikan pada 2 Febuari tahun1978, jadi tidak salah satu jika Kedai Nasi Grombyang H. Warso ini cukup dikenal di Kabupaten Pemalang. Pelanggan yang datanpun tidak hanya warga lokal tetapi juga berasal dari luar kota.
Walaupun menu ini menggunakan daging sapi atau kerbau kalian tidak usah khawatir dengan harganya, karena satu mangkuk Nasi Grombyang di Kedai Nasi Grombyang H. Warso dibandrol dengan harga yang cukup terjangkau yaitu Rp. 17.000 dan harga per tusuk sate Rp. 3.000. Kedai ini buka sampai jam 21.00 WIB.
Baca Juga :