Rekomendasi Masakan Awal Bulan untuk Keluarga Sehat dan Bergizi
.jpg)
Halo bunda, awal bulan biasanya bahan-bahan masakan masih lengkap di kulkas. Bunda mungkin bingung untuk menentukan masakan apa yang cocok dimasak diawal bulan ini? janagn khawatir bunda! Kami telah merangkum 5 rekomendasi makanan yang cocok dimasak diawal bulan, sehat dan bergizi.
1. Rendang
Siapa sih yang tidak suka dengan rendang? Rendang merupakan menu makanan yang digemari banyak orang. Bahkan mengutip daari Gramedia blog, Rendang menduduki peringkat nomor satu dalam daftar CNN 50 makanan terlezat di dunia tahun 2011. Memilih rendang sebagai menu masakan awal bulan adalah pilihan yang tepat. Rendang tidak diragukan lagi kepopulerannya di kalangan banyak orang, rendang membuat kita terus nambah nasi, setiap kali makan. Rendang bisa menambah nafsu makan kita.
2. Rawon
Rawon, makanan khas Surabaya. Dengan bahan utama kecap hitam yang digunakan untuk olahan daging yang konon merupakan makanan favorit keluarga kerajaan. Warna hitam pada rawon berasal dari buah kluwek. Selain kluwek, masakan ini menggunakan bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Bunda, rawon cocok sekali jika ditambahkan sayuran seperti tauge sebagai pelengkap.
3. Udang Goreng Mentega
Udang mudah sekali diolah, bunda bisa mencoba resep udang digoreng dengan mentega dan tambahan sayuran. Udang goreng mentega akan cocok sekali untuk dijadikan menu makan siang yang enak. Proses masaknya sangat mudah dan hanya memburuhkan sedikit bumbu, namun dijamin nasi dirumah langsung ludes karena lauk.
4. Udang Saus Padang
Inspirasi menu udang lainya adalah Udang Saus Padang. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu inil adalah charlotte, bawang putih, jahe, cabai merah besar, saus tomat, saus pedas dan kecap manis. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat bumbu halus: paprika, bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang kupas dan aduk rata. Tambahkan kecap, kecap manis, gula dan garam sesuai selera. Aduk rata kembali dan tambahkan air. Jangan lupa koreksi rasa dan masak hingga udang benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam udang. Sangat mudah bunda.
5. Ayam Suwir Bumbu Rujak
Jika biasanya ayam suwir hanya dimasak dengan bumbu cabai, kamu bisa kreasikan menggunakan bumbu rujak. Masakan ini cocok untuk menjadi lauk bersama nasi putih hangat.
Itu tadi 5 rekomendasi masakan awal bulan yang sangat mudah dan membuat nasi dirumah cepat habis.
Baca Juga :