Resep Sambal Cumi Yang Enak, Pedas, Praktis dan Bikin Nagih
Bingung mau masak sambal tapi itu-itu aja, yuk cobain resep sambal cumi. Berbeda dengan resep sambal lainnya, cara masak sambal cumi ini menghadirkan variasi rasa baru yang menggoda. Campuran cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih saja sudah mantap, apalagi ditambah dengan tekstur cumi asin yang kenyal serta renyahnya petai. Dijamin bikin nagih.
Bahan
- 250 gram Baby cumi
- 1 papan Petai
- 20 buah Cabai rawit
- 5 buah Cabai merah
- 8 butir Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 batang Serai
- 5 lembar Daun jeruk
- 100ml Minyak
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Memasak
- Bersihkan cumi-cumi, buang tulang lunaknya, lalu cuci bersih. Dan goreng sebentar sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan atau uleg cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk dengan minyak. Masak hingga harum.
- Masukkan petai dan cumi-cumi, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sambal matang, lalu sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga :
Tagged With :
Resep simpel, Resep sambal cumi
Keyword: