Salad Malak, Salah Satu Kuliner Sehat di Semarang yang Wajib Dicoba
JATENGLIVE.COM - Salad merupakan makanan yang terdiri dari campuran buah dan sayuran segar kemudian disiram dengan saus yogurt atau mayonaise.
Salad bisa dikatakan makanan sehat penuh serat karena bahannya merupakan sayuran dan buah segar.
Di kota Semarang sendiri belum banyak tempat yang menjual makanan ini.
Namun, ada satu usaha rumahan yang menjual salad buah dan salad sayur segar dengan nama Malak Product.
Adalah Sulis Setyowati, wanita berusia 34 tahun ini memulai usaha salad miliknya sejak enam bulan lalu.
"Awalnya dulu pas resign dari kantor mikir usaha yang belum ada di Semarang, kebetulan juga doyan salad dan kebanyakan cuma ada di restoran, akhirnya memutuskan membuka usaha ini," ucap Sulis saat ditemui Tribunjateng.com, Kamis (21/12/2017).
Sulis Setyowati (34) pemilik Salad Malak Product.
Pemberian nama Malak, cukup unik. Nama ini diberikan oleh anak Sulis yang berusia delapan tahun.
"Malak itu yang kasih nama anak saya, Kepanjangan Mama Galak," lanjut Sulis.
Malak Product menyediakan salad buah dan sayur dengan saus original buatan tangan Sulis sendiri.
"Salad sayur dan buah yang saya bikin benar-benar fresh, sausnya dibikin tanpa gula, dan tanpa pengawet," ucap Sulis.
Salad buah jumbo untuk hantaran
Dalam satu porsi salad buah terdiri dari berbagai macam buah, yaitu apel fuji, pir century, melon red, anggur red, kiwi, strawberry, jelly tanpa gula, dan nata de coco.
Kemudian disiram dengan pilihan saus yogurt, keju dan mix.
Untuk salad sayur terdiri dari kentang yang sudah direbus, kol, wortel, timun, tomat, salada, apel,dan jagung manis.
"Kalau yang paling banyak peminatnya adalah saus mix," lanjut Sulis.
Tak hanya salad, Sulis juga membuat varian baru yaitu Rujak saus kweni.
Isiannya ada timun, kedondong, bengkoang, mangga, apel, pir, kolang kaling dan anggur red.
Kemudian disiram saus kweni, yaitu saus yang dibuat dari mangga kweni, dengan resep rahasia.
Meskipun baru satu minggu, namun sudah banyak peminat rujak ini.
Salad dan rujak tersebut dikemas dalam berbagai ukuran.
Mulai cup kecil sampai ukuran kotak plastik ukuran 30 cm pun tersedia dan yang pasti kemasannya kekinian.
Sulis juga menyediakan paket jumbo untuk hantaran ulang tahun atau acara lain.
Karena menggunakan bahan bahan segar, produk ini bisa tahan sampai tiga hari jika disimpan dalam kulkas dan satu hari jika dibiarkan di suhu ruang.
Harganya mulai dari Rp 10.000 - Rp 150.000, tergantung ukuran yang dibeli, sedangkan rujak kweni dihargai Rp 30.000 dengan ukuran cup lumayan besar.
Untuk penjualan, Sulis masih menggunakan jasa ojek online dan pesan antar.
Atau bisa datang langsung ke rumah miliknya yang berada di Jalan Seruni 1 no 65 Tlogosari, Semarang, Jawa Tengah.
Selain enak, salad Malak ini juga bisa jadi pilihan makanan untuk program diet.
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Salad Mama Galak Ini Cocok Bagi Orang yang Ingin Diet.
Baca Juga :