Setelah Memasak Ikan, Dapur Menjadi Amis? Ini Tips Menghilangkan Bau Amisnya
JATENGLIVE.COM - Ikan merupakan salah satu makanan sehat yang dianjurkan untuk dikonsumsi.
Ini karena ikan mengandung asam lemak omega-3 yang memang baik untuk kecerdasan otak.
Maka tak jarang, para ibu memilih ikan untuk diolah sebagai menu makanan di rumah bagi keluarga.
Meski sehat, memasak ikan memang kerap menyebabkan masalah yakni bau amis.
Melansir Kompas.com, bukan hanya aroma yang tertinggal di sekitar dapur, terkadang bau amis juga tercium di piring dan alat makan lain.
Untuk menyiasatinya, sebenarnya ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan sisa bau amis bekas olahan ikan.
Pertama-tama, pilihlah ikan yang benar-benar segar karena umumnya tidak berbau.
Beberapa cara mengetahui ikan tersebut segar atau tidak adalah memiliki insang berwarna merah, tubuhnya kaku, tidak lemas, serta tidak berbau amis menyengat.
Namun, ikan segar pun bukan tanpa bau amis, sekali pun sudah dimasak.
Penyebabnya karena metode memasak yang digunakan.
Nah, cara menghilangkan bau amis bisa dimulai dengan mengubah cara memasak ikan.
Menggoreng dapat menimbulkan bau amis yang cukup menyengat, namun teknik lain, seperti memasak ikan dengan alumunium foil dapat menutup masalah tersebut.
Selain itu, saran lain yang bisa diikuti untuk menetralkan bau sebelum dimasak yakni dengan merendam ikan dalam susu atau diberi perasan jeruk nipis.
Jika sudah terlambat dan rumah mulai berbau seperti restoran seafood, campur cuka dan air bersama-sama dan membiarkannya dimasak selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.
Kita juga dapat menambahkan batang kayu manis atau minyak lavender untuk suasana rumah yang lebih menyenangkan.
persiapkan rumah sebelum waktu memasak ikan dengan menutup pintu-pintu agar bau tidak menyebar ke seluruh rumah, tetapi buka jendela dapur agar bau dapat keluar dari ventilasi.
Selain itu, saran lain yang bisa diikuti untuk menetralkan bau sebelum dimasak yakni dengan merendam ikan dalam susu atau diberi perasan jeruk nipis.
Jika sudah terlambat dan rumah mulai berbau seperti restoran seafood, campur cuka dan air bersama-sama dan membiarkannya dimasak selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.
Kita juga dapat menambahkan batang kayu manis atau minyak lavender untuk suasana rumah yang lebih menyenangkan.
Persiapkan rumah sebelum waktu memasak ikan dengan menutup pintu-pintu agar bau tidak menyebar ke seluruh rumah, tetapi buka jendela dapur agar bau dapat keluar dari ventilasi.
Segera bersihkan tumpahan dan buang sampah yang mengandung cairan ikan sesegera mungkin untuk membantu mencegah bau yang tersisa.
Jika semuanya gagal, buat beberapa kue untuk pencuci mulut.
Aroma manis yang dihasilkan akan membuat semua orang melupakan bau amis. (*)
Artikel ini telah tayang di GridID.COM dengan judul artikel Dapur Bau Amis setelah Memasak Ikan? Ini Tips Mudah Menghilangkannya
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Winggi |
| Editor | : | Winggi |
Baca Juga :