Tahu Petis Prasojo Yang Melegenda Di Semarang Ini Wajib Kamu Coba
JATENGLIVE.COM SEMARANG - kota Semarang, memempunyai banyak kuliner khas, seperti tahu gimbal, Lunpia, Nasi Ayam, Bandeng Presto, Tahu petis dan masih banyak lagi.
Bicara soal Tahu Petis, semarang merupakan gudangnya sangat mudah di temui penjual tahu petis disemarang. Nah dari sekian banyak penjual tahu petis di semarang, terdapat penjual tahu petis yang sudah melegenda di semarang, yaitu Tahu Petis Prasojo yang berlokasi di Pujasera Simpang Lima. Warung ini sudah ada di kawasan simpang 5 sejak tahun 1980 ini seperti menjadi identitas bagi kota semarang. berbeda dengan Tahu petis yang yang lain. Tahu petis prasojo harus dibuat dari jenis tahu putih yang tak terlalu padat. Digoreng kering lalu panas-panas disayat membujur. Nah, petis lalu diisikan di bagian tenahh dan ditutup kembali.
kekhasan petisnya tetap dijaga dari awal berjualan hingga saat ini. Bumbu petis yang menjadi isian pun diproduksi sendiri. Petis dibuat dari campuran udang dan cumi yang ditambahkan gula serta garam. Menurut Bu Prasojo sang pemilik warung, udang dan cumi digiling bersama hingga halus. Warna hitam pekat berasal dari tinta-tinta cumi.
soal rasa dari Tahu Petis Prasojo tidak bisa di ragukan lagi. Gurih petis udang begitu terasa ketika tahu disantap. Tambahan cabai rawit, membuat kombinasi rasa pedas yang mantap.
Tidak hanya tahu petis yang gurih, Warung Tahu Petis Prasojo juga menjual bumbu petis botolan. Bumbu petis botolan ini kerap dicari oleh pembeli dari luar kota sebagai oleh-oleh.
Warung Tahu Petis Prasojo tidak hanya menjual tahu petis, tetapi juga aneka gorengan lain. Antara lain tahu bakso, tahu susur, lumpia, pisang goreng, mendoan, tape goreng, rolade, dan risoles.
Nah buat kamu yang ingin mencobanya, Satu buah gorengan seluruhnya dijual sama yakni Rp 1.500 cukup murah bukan. Warung ini berlokasi di Pujasera simpang lime yang berdekatan dengan arah Jalan Ahmad Yani Semarang. Buka Mulai pukul 15.00 hingga 01.00 dini hari.
Baca Juga :