Tips Untuk Membeli Ragi agar tidak Rugi
JATENGLIVE.com - Roti menjadi salah satu makanan yang disukai di Indonesia, hampir sebagian besar dari masyarakat Indonesia pasti mengkonsumsinya untuk kebutuhan sehari hari, seperti buat sarapan, hadiah untuk orang tercinta, simbol ikon ulang tahun, dan yang lainnya.
Pasalnya, roti bisa mereka jadikan sebagai cemilan yang dapat mengganjal rasa lapar. Namun harus diketahui, roti dibuat dari bahan ragi yang digunakan dengan sangat hati-hati. Jika salah digunakan, maka akan berimbas pada roti yang bisa jadi tidak sempurna dan malah tidak enak untuk dikonsumsi Nah bagaimana tips untuk mengetahui ragi ini mempunyai kualitas yang baik atau tidak? Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum ragi:
1. Aktif
Ketika membeli ragi secara online, pastikan dulu jika ragi masih dalam keadaan yang aktif dan masih belum mati. Jika tidak disimpan dengan baik, bisa saja ragi sudah mati dan akan bahaya apabila dijadikan sebagai bahan pembuatan roti. Untuk mengetahuinya, Anda bisa menggunakan air hangat yang dimasukkan ke dalam gelas berukuran kecil. Taburkan ragi di atasnya dan kemudian aduk hingga larut. Jika ragi masih aktif, maka pada bagian permukaannya akan bermunculan gelembung udara, jika ragi sudah tidak aktif maka ragi sudah mati.
2. Hangat
Ragi baru akan bekerja ketika suhu di sekitarnya menjadi hangat tapi tidak panas. Ketika Anda memasukan ragi ke dalam adonan dan diulen, tunggu hingga mengembang. Tutup mangkuk tersebut dengan menggunakan kain atau bisa juga plastic wrap. Agar lebih cepat mengembang, pastikan untuk menaruh adonannya di tempat yang hangat. Hal ini juga harus diperhatikan selain harga ragi instan tersebut
3. Menyimpan
Jika ragi bertekstur basah, maka simpanlah di kulkas namun jangan lebih dari 2 sampai 3 hari. Jika kering, maka kita bisa memindahkannya kedalam suatu wadah kedap udara dan juga kering.
Artikel ini telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Tips membeli ragi agar tidak rugi"
https://www.kompasiana.com/tipkibags/5c73a746ab12ae4ed4061c84/selain-harga-ragi-instan-pastikan-untuk-memperhatikan-hal-ini-agar-tidak-dirugikan
Penulis : Tipkibags
Baca Juga :