Bukan Sekadar Hidangan, 7 Makanan di Pernikahan Adat Jawa Ini Punya Filosofi Mendalam!
Hidangan tradisional dalam pernikahan adat Jawa tidak hanya disajikan sebagai jamuan bagi para tamu undangan, tetapi juga mengandung makna dan filosofi tersendiri. Sebagai momen sakral dalam kehidupan, setiap hidangan yang disajikan dapat menjadi simbol doa serta harapan baik bagi kedua mempelai dalam menjalani kehidupan rumah tangga
Hidangan tersebut merupakan bagian dari tradisi yang diwariskan secara turun-temurun. Bahkan, beberapa makanan dipercaya memiliki makna khusus dan menjadi bagian penting yang tidak boleh dilewatkan dalam rangkaian pernikahan adat Jawa.
Berikut 7 hidangan dalam pernikahat adat Jawa dan filosofinya:
1. Wajik
Sumber : kompas.com
Wajik terbuat dari bahan dasar ketan, santan, gula merah, dan kelapa. Makanan ini memiliki tekstur yang lengket dengan cita rasa manis. Biasanya, wajik disajikan sebagai hantaran atau suguhan untuk para tamu undangan di pernikahan adat Jawa. Wajik sendiri memiliki filosofi sebagai doa agar sepasang mempelai langgeng sampai akhir hayat. Teksturnya yang lengket menjadi simbol harapan agar kedua pengantin senantiasa lengket dan selalu bersabar dalam menghadapi berbagai perjalanan kehidupan rumah tangga.
2. Lemper
Sumber : kompas.com
Selain wajik, Lemper juga seringkali menjadi suguhan ataupun hantaran dalam pernikahan adat Jawa. Berasal dari beras ketan dengan isian daging ayam yang dibungkus dengan daun pisang, lemper menjadi salah satu jajanan tradisional yang cukup akrab di masyarakat. Dalam tradisi pernikahan adat Jawa, lemper dipercayai sebagai simbol rezeki yang terus mengalir dan melekat pada keluarga yang mengadakan hajatan. Selain itu, makna dari lemper adalah menjadikan pribadi pengantin tidak sombong dan tetap rendah hati di mana pun mereka berada.
3. Sop Manten
Sumber : YouTube Ika Mardatillah
Sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi dengan hidangan satu ini karena seringkali disajikan dalm acara pernikahan adat Jawa, yakni Sop Manten. Menu ini biaasanya berisi aneka sayur seperti wortel, kentang, kembang kol, buncis yang dihidangan dengan daging ayam, sapi atau galantin dan disiram kuah kaldu. Sop manten memiliki filosofi yakni sebagai lambang keharmonisan dan kesederhanaan. mempelai pengantin. Harapannya perjalanan pernikahan kedua mempelai akan terus harmonis.
4. Lapis
Sumber : wikipedia
Lapis dikenal dengan tampilannya yang berwarna warni dan berlapislapis. Keunikan tersebut ternyata memiliki makna tersendiri dalam eprnikahan adat Jawa. Adapun setiap lapisan pada lapis merepresentasikan perjalanan cinta yang penuh warna, saling melengkapi dan berjalan harmonis. Tekstur kue lapis kenyal dan lengket melambangkan ikatan cinta yang kuat antara kedua calon mempelai.
5. Jenang
Sumber : wikipedia
Tidak hanya wajik, jenang juga menjadi salah satu suguhan yang biasanya hadir di pernikahan adat jawa. Memiliki cita rasa yang manis dan gurih dengan tekstur cenderung padat dan lebih kenyal. Jenang tidak hanya dimaknai sebagai makanan manis atau camilan, melainkan juga memiliki filosofi sebagai ungkapan rasa syukur sekaligus doa dan harapan baik bagi kehidupan.
6. Klepon
Sumber : kompas.com
Klepon merupakan jajanan tradisional yang berbentuk bulat, terbuat dari tepung ketan dan memiliki rasa yang cenderung manis karena berisi gula merah dan dibaluri parutan kelapa . Klepon sendiri melambangkan kesederhaan, di mana klepon dimaknai sebagai gambaran bahwa sesuatu yang Istimewa dapat lahir dari hal-hal sederhana. Warna hijau pada klepon juga melambangkan kesejahteraan dan kesuburan. Makna tersebut menjadi simbol harapan agar pasangan pengantin dapat membangun kehidupan rumah tangga yang sejahtera.
7. Jadah
Sumber : food.detik.com
Jadah juga seringkali dijadikan sebagai hidangan atau hantaran yang wajib dibawa ketika lamaran di adat Jawa, Jadah memiliki tekstur yang padat dan rasa yang gurih. Makanan ini memiliki filosofi tentang keseimbangan dalam kehidupan rumah tangga. Perpaduan rasa dan teksturnya menjadi gambaran bahwa dua orang dengan karakter berbeda dapat saling menerima, menyesuaikan diri, dan menyatukan perbedaan. Harapannya, pasangan yang akan menikah mampu membangun hubungan yang harmonis dan saling melengkapi.