Cara Menikmatinya Susu Kental Manis Versi BPOM Selain Diminum
JATENGLIVE.COM - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan bahwa susu kental manis tidak termasuk produk susu. Hal ini diakibatkan karena kandungan lemak susu minimal 8% dan protein minimal 6.5% sehingga tidak mengandung susu sama sekali. Pihak BPOM juga menginformasikan bahwa susu kental manis bukan termasuk produk minuman. Susu kental manis tidak boleh diseduh sebagai minuman utama karena kandungan gula yang terlalu tinggi. Nah, bagi Anda yang terlanjur cinta pada Susu Kental Manis dan belum bisa move on, tetap bisa menikmati susu kental manis dengan cara lain. Cara-cara ini lebih aman dan lebih sehat bagi tubuh dibanding diseduh begitu saja. Lalu, bagaimana cara menikmati susu kental manis? Berikut caranya!
1. Sebagai topping martabak dan kue pancong
Martabak Takesumi dengan adonan dasar berwarna hitam yang berasal dari arang bambu Jepang. Martabak manis ini dihiasi dengan 8 taburan yang kekinian. (Kompas.com/Adhika Pertiwi) Seperti namanya, susu kental manis memiliki rasa yang manis dan tekstur cairan yang kental. Susu jenis ini sangat pas untuk dijadikan topping kue basah seperti martabak atau kue pancong Martabak yang memiliki cita rasa asin yang berasal dari lelehan butter, akan terasa sangat pas jika dituangkan susu kental manis di atasnya. Begitu juga kue pancong. Kue dengan bahan dasar kelapa ini juga memiliki rasa yang sedikit asin, sehingga akan sangat nikmat jika diberikan topping susu kental manis di atasnya.
2. Sebagai topping minuman
Es sekoteng yang berada di Bogor, berisikan bubur pacar cina, alpukat, kelapa muda, susu kental manis, dan es serut. Es ini sangat menyegarkan di siang hari! Meskipun tidak boleh diseduh, bukan berarti susu kental manis tidak dapat diaplikasikan menjadi topping minuman. Susu kental manis sangat pas untuk melengkap minuman seperti frappee. Frappee yang berbahan dasar kopi dan susu memiliki rasa yang cenderung pahit. Rasa manis dari susu kental manis tentu akan membuat frappee menjadi lebih manis, sangat cocok untuk yang tidak terlalu menyukai pahitnya kopi.
3. Sebagai pemanis kue
Dalam penggunaannya dalam memasak, susu kental manis memang sangat cocok untuk diaplikasikan ke dalam kue. Kini, banyak sekali kue yang berbahan dasar susu kental manis. Sebut saja egg tart susu kental manis. Egg Tart ini tentu tidak memerlukan tambahan gula saat pembuatannya, karena rasa manis sudah terpenuhi dari susu kental manis.
4. Bahan pembuat vla
Susu kental manis juga bisa digunakan untuk bahan membuat vla dan isian kue seperti sus. Dengan cara mengocoknya bersama kuning telur dan vanili, susu kental manis menjadi pelengkap puding yang tentu akan membuatnya semakin nikmat. Beda lagi dengan isian kue sus. Diperlukan tepung terigu untuk membuat vla berbentuk padat seperti pasta. Susu kental manis digunakan sebagai pemanis dalam kedua jenis pelengkap makanan ini. Itulah ragam cara yang bisa dilakukan untuk tetap menikmati susu kental manis. Walaupun memiliki kandungan gula yang tinggi, tentu dengan pengaplikasian yang tepat susu kental manis tetap bermanfaat untuk tubuh kita.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Gak Bisa Move on Dari Susu Kental Manis? Agar Aman Jangan Diminum, Ini Cara Menikmatinya Versi BPOM, http://www.tribunnews.com/lifestyle/2018/07/05/gak-bisa-move-on-dari-susu-kental-manis-agar-aman-jangan-diminum-ini-cara-menikmatinya-versi-bpom?page=all.
Editor: Anita K Wardhani
Baca Juga :