Ayam Panggang Mbah Dinem Khas Klaten Akhirnya Hadir di Semarang!
.jpg)
Buat kalian warga Semarang dan sekitarnya, akhirnya Ayam Panggang Mbah Dinem hadir di Semarang!
Ayam panggang khas Klaten atau biasanya dikenal sebagai Ayam Kampung Ajaib ini punya cara masak yang unik dan beda dari biasanya. Meskipun tampilannya seperti ayam bakar pada umumnya, ayam Ajaib ini justru tanpa di bakar, tanpa digoreng, tanpa dikukus, tanpa direbus, bahkan dimasak tanpa MSG. Ayam kampungnya dimasak di dalam gerabah atau tembikar tanah liat dengan bumbu rempah khas turun-temurun. Bumbunya meresap sampai ke dalam, dagingnya empuk, juicy, dan muncul aroma smoky alami yang khas dari proses pemanggangan di dalam gerabah.
Menariknya lagi, ayam di sini baru dipanggang setelah ada pesanan yang masuk, jadi selalu disajikan dalam keadaan fresh dan masih hangat dengan tekstur yang empuk, juicy, dan bumbunya yang medhok. Di sini tersedia tiga pilihan bumbu, yaitu manis, pedas manis, hingga pedas. Satu porsinya disajikan lengkap dengan lalapan daun pepaya, timun, dan sambal bawang yang pedasnya nampol. Mau makan sendiri atau rame-rame juga bisa, karena tersedia pilihan ¼ ekor hingga 1 ekor ayam.
Selain ayam panggang, jangan lupa pesan juga Wedang Uwuh, minuman rempah khas yang jadi favorit banyak pelanggan. Perpaduan jahe, secang, cengkeh, kapulaga, dan rempah lainnya bikin badan terasa hangat dan pas banget jadi teman makan ayam panggang.
Harga Ayam Panggang Mbah Dinem mulai Rp35.000 untuk porsi ¼ ekor, sedangkan untuk pori satu ekor utuh dibanderol sekitar Rp130.000–Rp140.000. Tempat makan disini cukup luas dengan konsep joglo yang nyaman, cocok buat makan bareng keluarga maupun teman.
Kalau kalian penasaran sama sensasi ayam panggang yang dimasak di dalam gerabah tradisional, wajib banget mampir ke Ayam Panggang Mbah Dinem yang berlokasi di Jl. Pandanaran I No. 32, Pekunden, Semarang Tengah. Buka setiap hari mulai 09.00–22.00 WIB.
Baca Juga :