BERDAYAKAN PELAKU UMKM! KKN TIM 1 UNDIP DI MAGELANG LAKUKAN TRANSFORMASI BAWANG SEHAT
Magelang- Pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) menjadi fokus utama dalam perekonomian masa kini. Setelah pandemi Covid-19 yang telah berlangsung selama kurang lebih empat tahun belakangan ini bukan hanya menyerang kesehatan masyarakat, namun juga menyerang perekonomian bangsa dan berdampak besar pada sektor usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Selain itu, UMKM memang memegang peran penting dalam mempromosikan kesehatan makanan, nutrisi seimbang, dan pengurangan limbah makanan (food waste) melalui inovasi produk dan praktik bisnis yang ditawarkan.
Demi memberdayakan UMKM setempat dan meningkatkan kepedulian pada Kesehatan KKN Tim I Undip Desa Bawang melakukan program kerja dengan tajuk Transformasi Bawang Sehat : Bento Kreatif, UMKM Berdaya, dan Rumah Sehat bersama Ibu PKK Inspiratif yang diselenggarakan pada 13 Januari 2024. Pelaksanaan kegiatan ini sebagai salah satu program kerja Multidisiplin dari Mahasiswa KKN Tim I Undip Desa Bawang, Kecamatan Pakis, Magelang.
Program Transformasi Bawang Sehat: Bento Kreatif, UMKM Berdaya, dan Rumah Sehat oleh Ibu PKK Inspiratif ini dihadiri oleh sekitar 25 peserta. Acara ini merupakan langkah nyata dalam memberikan edukasi holistik kepada para ibu PKK mengenai pentingnya kesehatan, nutrisi, serta bagaimana mengembangkan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) melalui pembukuan ringkas UMKM dan materi rumah sehat.
Dalam acara tersebut, peserta aktif terlibat dalam sesi perancangan bento sehat dengan menggunakan bahan-bahan yang telah dipersiapkan oleh tim KKN. Melalui kegiatan ini, peserta diberikan wawasan dan keterampilan praktis untuk menyusun bekal makanan yang sehat dan bergizi bagi anak-anak mereka. Selain itu, program ini juga membekali peserta dengan leaflet yang berisi ringkasan materi-materi yang telah disampaikan selama acara, sehingga mereka dapat mengaplikasikan pengetahuan tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Harapan dari program ini adalah agar para ibu PKK dapat mempraktikkan pengetahuan yang didapatkannya, seperti memberikan bento sehat kepada anak-anak, lebih memperhatikan pengelolaan sisa makanan di rumah (food waste), mengembangkan UMKM yang dimiliki, serta menciptakan lingkungan rumah yang sehat dan berkelanjutan. Dengan demikian, program ini diharapkan dapat menjadi awal yang baik untuk perubahan perilaku menuju gaya hidup yang lebih sehat dan berkelanjutan bagi masyarakat, serta meningkatkan kesejahteraan ekonomi melalui pengembangan UMKM lokal.
Penulis : Achmad Fajar Ori Kharisma/KKN TIM I UNDIP Desa Bawang
Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) : Bogi Budi Jayanto, S.Pi., M.Si.
Lokasi : Desa Bawang, Kecamatan Pakis, Kabupaten Magelang.
Baca Juga :