Berikut Penjelasan Ukuran Porsi Makan Yang Benar
Saat ini banyak trend yang muncul di media sosial mengenai bagaimana cara mengatur pola makan untuk mendapatkan badan yang ideal. Seperti yang muncul di Twitter yang menyebutkan cara mengukur porsi makan dan waktu makan dengan benar.
Gambar yang diunggah di Twitter pada Jumat (22/7/2022) ini menampilkan gambar yang paada gambar pertama menunjukkan cara mengukur porsi makan dengan menggunakan patokan tangan. Sedangkan gambar ke dua menunjukkan berapa kali kita makan dalam sehari.
Gambar pertama menunjukkan menghitung porsi makan sayur, lauk, karbohidrat, dan lemak dengan menggunakan tangan. Untuk karbohidrat seperti nasi, pasta, dan kentang, porsinya sebesar satu genggaman atau kepalan tangan. Porsi makan sayur, ditunjukkan sebanyak satu telapak tangan penuh hingga ke ujung jari. Porsi lauk sebanyak satu telapak tangan tanpa jari-hari, sedangkan porsi lemak paling sedikit, yakni satu ruas telunjuk.
Gambar kedua diberi judul "Waktu Makan Yang Betul Sepanjang Hari" menunjukkan waktu makan dalam sehari sebanyak 5 kali dengan waktu yang telah ditentukan. Pola makan seperti ini yang digunakan arti Tya Ariestya dan membuat berat badannya berkurang banyak. Hal inilah yang saati ini menjadi trend dan banyak diikuti.
Pembagian waktu makannya yaitu, sarapan sebelum pukul 09.00, dan dilanjutkan snack siang pada pukul 10.00. Untuk makan siang dilakukan sekitar pukul 12.00-14.00. DUntuk snack sore pada pukul 16.00, hingga ditutup dengan makan malam sebelum pukul 19.00.
Penjelasan Dari Ahli Gizi
Inge Permadhi Dokter spesialis gizi klinik dari Mochtar Riady Comprehensive Cancer Center (MRCCC) Siloam Hospital Jakarta Selatan mengatakan, cara menentukan porsi makan dengan tangan seperti dalam unggahan bisa menjadi pedoman. Meski demikian, menurutnya, di Indonesia lebih umum mengacu pada "Isi Piring Makanku" yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan.
Menurut Inge, porsi makan yang idelan dalan Isi Piring Makanku dibagi menjadi empat bagian. Seperti Dikutip dari web Kementrian Kesehatan, Isi Piringku Sekali Makan(Contoh: makan siang ±700 kalori) berisi :
- Makanan Pokok - Nasi dan penukarnya 150 gr Nasi = 3 centang nasi = 3 buah sedang kentang (300 gr) = 1 1/2 gelas mie kering (75gr)
- Lauk Pauk Lauk Hewani, 75 gr Ikan Kembung = 2 potong sedang ayam tanpa kulit (80gr) = 1 butir telur ayam ukuran besar (55 gr) = 2 potong daging sapi sedang (70 gr)b. Lauk Nabati, 100 gr Tahu = 2 potong sedang tempe (50 gr)
- Sayuran = 150 gr = 1 mangkok sedang
- Buah150 gr pepaya = 2 potong sedang = 2 buah jeruk sedang (110gr) = 1 buah kecil pisang ambon (50 gr)
Waktu Makan
Inge juga membenarkan rata - rata orang biasa makan sebanyak 5-6 kali dalam sehari, yang dibagi menjadi 3x makan besar dan 2-3x snacking. namun pembagian tersebut dapat disesuaikan kebutuhan masing - masing orang.
Meski begitu, menurut Inge, seseorang biasanya akan kembali makan setelah 3 jam. Hal ini dikarenakan makanan sudah keluar dari lambung, sehingga tubuh mulai merasa lapar kembali. Misal orang makan pukul 06.00 3 jam kemuadian atau pukul 09.00 bisa mengkonsumsi makanan ringan atau snacking. Dilanjutkan pukul 12.00 dengan makan siang, pukul 15.00 dilanjutkan snacking dan ditutup dengan makan malam pukul 18.00.
Akan lebih ideal jika disipiln untuk berhenti makan 3 jam sebelum tidur. Batas makan malam sebaiknya sampai jam 18.00, karena tubuh umumnya belum merasa lapar, sehingga makan sebelum kelaparan akan mempermudah dalam mengontrol asupan makanan yang masuk.
Baca Juga :