Kuliner Semarang, Kopi Susu Kekinian dari Antara Kata
Jatenglive.com - Belakangan ini trend minuman kopi susu sedang menjamur di Kota Semarang.
Banyak coffe shop yang membuat varian minuman kopi susu kekinian ini.
Begitupun dengan coffe shop Antara Kata Coffee Talk.
Coffe shop yang berada di Jalan Durian No 65-67, Tembalang, Banyumanik, Semarang, ini baru saja melaunching kopi susu yang diberi nama Kopi Aduhai.
"Kopi Aduhai ini merupakan varian kopi susu baru yang juga bisa di take away. Nama Aduhai karena tim kreatif dari Antara Kata suka bikin nama-nama unik untuk menu," ucap Ranu Aji, barista di Antara Kata Coffe Talk, Selasa (30/01/2018)
Racikan utama dari Kopi Aduhai adalah susu dan kopi robusta yang sudah di blend.
Komposisi susu sendiri terdiri dari 20 gram susu kental manis,10 gram susu evaporasi, lalu 10 gram brown sugar yang sudah dicairkan, kemudian ditambahkan fresh milk secukupnya.
Setelah komposisi susu, ditambahkan es batu dan seduhan robusta yang sudah di blend sampai batas gelas.
Kopi Aduhai, kopi susu kekinian dari Antara Kata Coffe Talk, Selasa (30/01/2018) (Tribunjateng.com/Like Adelia)
Meskipun komposisi susu lebih banyak, namun tidak mengurangi rasa kopi.
Rasa manis susu yang pas dan kuatnya kopi menyatu dengan sempurna.
Apalagi ditambah dengan nikmat dingin es batu yang mencampur dengan kopi susu ini, rasanya benar-benar aduhai.
Meskipun Kopi Aduhai ini baru satu bulan di launching, namun peminatnya sudah banyak.
"Biasanya yang pesan itu banyak cewek, karena rasanya cenderung manis dan kopinya tidak terlalu kuat," lanjut Ranu Aji kepada Tribunjateng.com.
Satu cup Kopi Aduhai ini di hargai Rp 20.000.
Nah penasaran kan bagaimana rasa kopi aduhai ini.
Langsung saja merapat di Antara Kata Coffee Talk. (*)
(Artikel ini pernah tayang di Tribun Jateng dengan judul : "Kopi Aduhai, Kopi Susu Kekinian dari Antara Kata")
Baca Juga :