Mengenal BBQ untuk kalian The Meat Lover
JATENGLIVE.COM – Sebagaian besar dari kita dan masyarakat pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar istilah BBQ, apa lagi bagi mereka yang tergolong the meat lover atau pecinta daging, yang sangat suka mengkonsumsi daging merah seperti sapi, domba, atau babi dan juga olahan sejeisnya pasti sangat paham arti dari BBQ ini.
Jika sebagian anda belum mengetahuinya maka simaklah artikel ini hingga habis.
BBQ merupakan kependekan dari kata barbeque atau barbecue namun sesungguhnya BBQ merupakan metode mengolah produk daging dengan cara memanaskan daging diatas alat panggang dengan media atau perantara bara api, arang, atau charcoal (sejenis batu yang diperuntukkan bagi kegiatan BBQ). Pengertian BBQ juga digunakan secara spesifik untuk suatu jenis produk makanan saus rendam atau marinade, daging sebelum proses pemanggangan yang akan dilakukan, dan juga bisa diartikan suatu pesta yang mana terdapat aktivitas ber BBQ atau memanggang daging.
Aktivitas BBQ biasanya dilakukan di luar ruangan atau outdoor, misal di taman, kebun, atau perkemahan yang tempatnya bisa menggunakan kayu bakar atau arang, sedangkan berbeda dengan di restoran, BBQ biasanya dilakukan menggunakan oven atau alat manual metal yang didesain khusus untuk proses BBQ dengan cepat.
Baca Juga :