Kamu Pecinta Belut? Cobain Yuk Kreasi Masakan Belut Yang Satu Ini

Jatenglive.com - Belut merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein dan gizi.

Selain itu rasanya pun lezat, warga Jepang sangat menyukai olahan dari belut.

Dari pada bingung menyajikan menu masakan untuk akhir pekan, kamu bisa jadikan belut sebagai alternatif.

Sajian belut goreng kremes daun kunyit sangat cocok disantap bersama keluarga.

Bahan dan cara membuatnya pun tergolong mudah, ikuti langkah Sajian sedap ini yah!

 

Bahan:

500 gram belut ukuran sedang, dicuci bersih

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh air jeruk nipis

750 ml minyak untuk menggoreng


Bahan Kremes:

450 ml santan dari 1/2 butir kelapa

120 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

2 lembar daun kunyit, diiris halus


Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

2 sendok teh ketumbar

3 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Belut Goreng Kremes Daun Kunyit:
 
1. Lumuri belut dengan garam, ketumbar bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Kremes, campur tepung beras, tepung sagu, daun kunyit, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang santan sambil diaduk sampai rata dan licin.

4. Celupkan belut ke dalam bahan kremes. Goreng di atas api sedang sampai kering dan matang.

5. Goreng adonan kremes di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Setelah dituang dan buihnya hilang, kecilkan apinya.

Berita ini telah tayang di Grid.id dengan judul: Belut Goreng Kremes Daun Kunyit, Masakan Sederhana Yang Menggoda.

6. Sajikan belut bersama kremesannya. (*)

Google+