Apakah Sushi itu makanan sehat? Jawabannya akan sangan mengejutkan.

Ketika disiapkan dengan benar, hidangan tradisional dari Jepang "Sushi" akan menjadi makanan dengan bentuk seni yang lezat. Tetapi apakah sushi baik untuk Anda? Ikan adalah bom bagi tubuh Anda, ya, tapi bagaimana dengan merkuri? Dan nasi putih? Dan roti gulung  yang datang dengan berbagai macambumbu,  saus asin dan manis?

Untuk meringkas fakta nutrisi dalam sushi dan apakah Sushi bisa menjadi hidangan makan malam malam yang sehat, berikut ringkasannya menurut Rebekah Blakely, RDN, ahli diet dan nutrisi terdaftar untuk Vitam di Shoppe

Apakah sushi sehat atau tidak?

"Banyak orang menganggap sushi sebagai salah satu pilihan paling sehat saat makan di luar dan itu bisa saja," kata Blakely. “Namun, tidak semua sushi adalah makanan untukmu. Itu sangat tergantung pada bahan yang digunakan dan bagaimana memasaknya. "

Sementara ikan segar adalah sumber protein yang bagus dan dapat memasok lemak sehat yang dibutuhkan tubuh.

Misalnya, jenis sushi yang paling umum adalah sushi roll. Sushi roll biasanya dibungkus dengan nasi putih dengan isian makanan laut dan sayuran. “Hanya satu gulungan sushi dapat berisi setengah cangkir hingga satu cangkir beras dan biasanya 300 hingga 500 kalori. “Penelitian telah menunjukkan hubungan antara asupan tinggi karbohidrat seperti nasi putih dan peningkatan gula darah dan insulin, yang pada gilirannya dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.”

Saat Anda menambahkan mayones, gorengan, dan / atau sake, kemungkinan mendekati kebutuhan kalori Anda untuk hari itu. Jika Anda mencelupkan gulungan Anda ke dalam kecap asin, Anda mungkin menghemat kalori, tetapi hanya satu sendok makan memiliki hampir 900 miligram sodium (hampir 40 persen rekomendasi harian), belum lagi tambahan sodium dalam sushi itu sendiri. 

Manfaat kesehatan dari sushi

Selalu ada sisi positifnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang mematuhi pedoman makanan Jepang memiliki tingkat kematian 15 persen lebih rendah. "Ini termasuk makan makanan seperti sushi, ikan, acar sayuran, miso, dan rumput laut," jelas Blakely. Semua hal di atas menawarkan banyak manfaat kesehatan, dari yodium dalam rumput laut (meningkatkan kesehatan tiroid) hingga banyak vitamin A (untuk kulit bercahaya dan sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat). "Perlu diingat bahwa makan sushi gulung kalori tinggi beberapa kali per minggu tanpa perubahan lain tidak akan menghasilkan hasil yang sama."

Banyak penelitian juga menunjukkan manfaat dari mengonsumsi ikan secara teratur dan mendapatkan asam lemak omega-3 yang memadai (termasuk penurunan risiko penyakit jantung, stroke, masalah autoimun, dan depresi).

Bagaimana dengan merkuri?

Kekhawatiran lain bagi mereka yang makan sushi secara teratur adalah kandungan merkuri. Beberapa ikan termasuk king mackerel, marlin, orange roughy, hiu, swordfish, tilefish, ahi tuna, dan bigeye tuna jauh lebih tinggi merkuri daripada yang lain. "Paparan merkuri yang tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan termasuk kelelahan, depresi, penurunan berat badan, kehilangan memori, dan masalah neurodegeneratif yang lebih serius," kata Blakely. Ada beberapa penelitian yang mengeksplorasi efek merugikan dari keracunan merkuri. Tuna adalah sumber paparan merkuri paling umum di negara ini, jadi ingatlah saat Anda memesan sushi.

Bagaimana kita bisa membuat pesanan sushi kita lebih sehat?

Pilih ikan yang rendah merkuri , seperti salmon, udang, belut, kepiting, dan trout — dan hindari jenis ikan dengan merkuri tinggi seperti yang kami sebutkan di atas.

Pesan satu roll. Jika Anda suka roti gulung, pilih satu saja, lalu pasangkan dengan opsi lain yang lebih rendah karbohidrat dan kalori seperti edamame, sup miso, atau salad.

Lewati nasi. Alih-alih sushi roll yang dibungkus nasi, minta itu dibungkus mentimun. Atau lewati nasi bersama-sama dan pesan sashimi. Jika Anda menyimpan beras, minta beras merah untuk lebih banyak serat dan nilai gizi.

Isi dengan sayuran. Semakin banyak sayuran yang dapat Anda muat di gulungan, atau di samping, semakin baik!

 

Artikel asli https://www.msn.com/g00/en-us/Health/nutrition/is-sushi-healthy-the-answer-may-surprise-you/ar-AAHfB6e?ocid=sw&i10c.ua=1&i10c.encReferrer=&i10c.dv=15

Baca Juga :

Keyword:
kesehatan kesehatan masyarakat kesehatan reproduksi kesehatan lingkungan kesehatan kerja kesehatan dan keselamatan kerja kesehatan masyarakat adalah kesehatan reproduksi remaja kesehatan wanita kesehatan adalah kesehatan anak kesehatan aries kesehatan adalah pdf kesehatan anak balita kesehatan aquarius hari ini kesehatan aries hari ini kesehatan alami kesehatan awal pt kai kesehatan alat reproduksi kesehatan ahok do a kesehatan akreditasi a kesehatan masyarakat vitamin a kesehatan mata a dinas kesehatan golongan darah a kesehatan a. sanitasi dan kesehatan lingkungan – askk bpjs kesehatan a asuransi kesehatan a gelang kesehatan a kha kesehatan bayi kesehatan bank kesehatan bahasa inggris kesehatan badan kesehatan buat ibu hamil kesehatan baterai iphone kesehatan bayi baru lahir kesehatan bahasa inggrisnya kesehatan b arab kesehatan b inggrisnya bpjs kesehatan b arabnya kesehatan b&d refleksi kesehatan kota medan sumatera utara golongan darah b kesehatan artikel kesehatan b.inggris refleksi kesehatan b & d medan area alat kesehatan b braun jurnal kesehatan b.inggris kesehatan cancer hari ini kesehatan capricorn kesehatan capricorn hari ini kesehatan capres kesehatan cawapres kesehatan capricorn minggu ini kesehatan cpns kesehatan cancer bulan ini kesehatan cawapres jokowi kesehatan ciuman makalah vitamin c kesehatan suntik vitamin c kesehatan alat kesehatan c arm alat kesehatan cpap kesehatan di indonesia kesehatan dan rahasia bank kesehatan dalam islam kesehatan dan keselamatan kerja pdf kesehatan dan gizi anak usia dini kesehatan dan upaya pencegahan gangguan pada organ reproduksi kesehatan darah kesehatan dalam alquran kesehatan dilihat dari kuku d iv kesehatan lingkungan d iv analis kesehatan d iv analis kesehatan yogyakarta d iv analis kesehatan bandung d iii analis kesehatan masalah kesehatan di indonesia d3 analis kesehatan alat kesehatan di bandung kampus kesehatan di jogja kesehatan emosional kesehatan egi maulana vikri kesehatan egy maulana vikri kesehatan empedu kesehatan edinson cavani kesehatan ekonomi adalah kesehatan emosi kesehatan egy kesehatan english edabu kesehatan login e journal kesehatan e bpjs kesehatan e katalog kesehatan e jurnal kesehatan e-dabu kesehatan e-jurnal kesehatan masyarakat e monev kesehatan e commerce kesehatan e-renggar kesehatan kesehatan fisik kesehatan fisik dan psikis kesehatan farmasi kesehatan fisik dan mental kesehatan fisik seseorang dalam melaksanakan tugas sehari-hari ditentukan oleh kesehatan finansial dan kinerja sosial bank umum syariah di indonesia kesehatan fisik pdf kesehatan fisik dan mental sehubungan dengan pekerjaan adalah sebagai berikut kecuali kesehatan fisik dan psikis remaja kesehatan fisik menurut who kesehatan global kesehatan gigi dan mulut pdf kesehatan ginjal kesehatan global pdf kesehatan gigi dan mulut pada anak kesehatan gizi kesehatan golongan darah o kesehatan golongan darah b kesehatan gusi kesehatan g dragon kalung kesehatan g life kesehatan haji kesehatan hewan kesehatan haji 2018 kesehatan hati kesehatan holistik kesehatan hewan adalah kesehatan haji pdf kesehatan hewan ugm kesehatan herbal kesehatan hardisk bpjs kesehatan h.f.i.s kesehatan indonesia kesehatan itu mahal kesehatan ibu dan anak pdf kesehatan ibu dan bayi baru lahir kesehatan itu penting kesehatan ibu dan anak adalah kesehatan in english i care kesehatan i water botol kesehatan icare monitor kesehatan asuransi kesehatan i'm care tes kesehatan i tes kesehatan i polri i www.bpjs-kesehatan.go.id icare monitor kesehatan pro i love analis kesehatan i ed bpjs kesehatan kesehatan jantung kesehatan jasmani kesehatan jiwa pdf kesehatan jasmani dan rohani kesehatan jamaah haji kesehatan jiwa masyarakat kesehatan janin kesehatan jasmani adalah kesehatan jiwa menurut who jl kesehatan jl kesehatan raya jakarta pusat jl kesehatan raya bintaro jl kesehatan bukittinggi jl kesehatan raya jl kesehatan no 10 jl kesehatan bintaro jl kesehatan tanah abang jl kesehatan pontianak jl. kesehatan no.3 bogor kesehatan kulit kesehatan keselamatan kerja kesehatan keluarga kesehatan kerja pdf kesehatan kerja dan olahraga kesehatan korea selatan kesehatan kuku kesehatan keselamatan dan keamanan kerja pkm k kesehatan gelang kesehatan k link konsep kesehatan k-link k link produk kesehatan kalung kesehatan k link kacamata kesehatan k-link artikel kesehatan k-link sabuk kesehatan k link konsep kesehatan k-link mp3 konsultasi kesehatan k-link kesehatan lansia kesehatan lingkungan kerja kesehatan lingkungan pdf kesehatan lingkungan masyarakat kesehatan lingkungan ui kesehatan lingkungan poltekkes makassar kesehatan lingkungan sekolah kesehatan lingkungan menurut who l-bio memelihara kesehatan pencernaan kesehatan masyarakat uin alauddin makassar kesehatan masyarakat veteriner kesehatan masyarakat umi kesehatan mental pdf kesehatan mental adalah kesehatan m salah pkm m kesehatan m bpjs kesehatan 5m kesehatan m.detik.com kesehatan kesehatan nasa kesehatan nusantara kesehatan nasional kesehatan negara jepang kesehatan narkoba kesehatan neymar kesehatan nusantara kemenkes kesehatan negara malaysia kesehatan news kesehatan negara asean kesehatan n kecantikan smk n kesehatan keselamatan dan kesehatan kerja fungsi primolut n kesehatan fungsi benoson n kesehatan kesehatan olahraga kesehatan olahraga adalah kesehatan olahraga pdf kesehatan organ reproduksi kesehatan otak kesehatan organ intim kesehatan organ reproduksi wanita kesehatan otot kesehatan orang tua kesehatan olahraga puskesmas golongan darah o kesehatan produk kesehatan oshop bpjs kesehatan o alat kesehatan oshop matras kesehatan oshop kalung kesehatan oshop kesehatan payudara kesehatan pelabuhan kesehatan pria kesehatan pelabuhan makassar kesehatan paru paru kesehatan pdf kesehatan pencernaan kesehatan perempuan kesehatan prabowo pcare kesehatan pkm p kesehatan p bpjs kesehatan p-proses komunikasi kesehatan pdf p-proses komunikasi kesehatan contoh pkm p kesehatan s o p kesehatan jiwa dinas kesehatan pirt s o p kesehatan mata s o p kesehatan kesehatan quotes kesehatan quote sakit 20 kata kata motivasi untuk kesehatan quotes sakit 20 kata kata motivasi untuk kesehatan quaker kesehatan quote tumblr quotes kesehatan bahasa inggris quotes kesehatan masyarakat quiz kesehatan quotes kesehatan mental qanun kesehatan aceh q&a bpjs kesehatan qi-9 bpjs kesehatan alat kesehatan qnet q.s tentang kesehatan kesehatan remaja kesehatan reproduksi wanita kesehatan remaja pmr kesehatan reproduksi dan kb kesehatan reproduksi remaja ppt kesehatan reproduksi manusia kesehatan reproduksi menurut who kesehatan reproduksi wanita pdf kesehatan r 5r kesehatan materi pik r kesehatan reproduksi kementerian kesehatan r.i materi pik r kesehatan reproduksi remaja kementerian kesehatan r kesehatan sekolah kesehatan scorpio kesehatan spiritual kesehatan sagitarius hari ini kesehatan sperma kesehatan seksual adalah kesehatan sosial kesehatan secara umum kesehatan sebagian dari iman kesehatan saat hamil s1 analis kesehatan kesehatan ternak kesehatan tulang kesehatan tubuh manusia kesehatan telinga kesehatan tni kesehatan tradisional kesehatan ternak unggas kesehatan tubuh adalah kesehatan taurus hari ini j&t kesehatan j&t kesehatan bintaro 10 t kesehatan t force alat kesehatan kesehatan umum kesehatan usus kesehatan usia lanjut kesehatan untuk wanita kesehatan untuk ibu hamil kesehatan untuk mata kesehatan usia lanjut dengan pendekatan asuhan keperawatan kesehatan untuk anak kesehatan untuk jantung kesehatan ui uu kesehatan uu kesehatan jiwa uu kesehatan kerja uu kesehatan 36/2009 pasal 32 ayat 2 uu kesehatan no 36 tahun 2014 pdf uu kesehatan tentang aborsi uu kesehatan pasal 32 ayat 2 uu kesehatan lingkungan uu kesehatan no 23 tahun 1992 uu kesehatan no 44 tahun 2009 kesehatan virgo kesehatan virgo minggu ini kesehatan virgo 2018 kesehatan vital kesehatan vitalitas pria kesehatan vietnam kesehatan vector kesehatan vital wanita kesehatan virgo bulan ini kesehatan virgo juli 2018 kesehatan v v claim bpjs kesehatan v claim. bpjs-kesehatan. go. id/tot v care bpjs kesehatan menjaga kesehatan v jalan kesehatan v bintaro kesehatan wanita sepanjang siklus kehidupan kesehatan wajah kesehatan wanita sepanjang siklus kehidupan ppt kesehatan wikipedia kesehatan wanita remaja kesehatan wanita hamil kesehatan who x banner kesehatan x power kesehatan diagnosa icd-x kesehatan haji indonesia alat kesehatan x-ray tes kesehatan x ray gelang kesehatan x power kesehatan yang berhubungan dengan rohani dinamakan kesehatan yang baik dan kesejahteraan kesehatan yang paling utama kesehatan yang beretika dan berbudaya kesehatan yang baik kesehatan yang ditanggung bpjs kesehatan yg ditanggung bpjs kesehatan yang prima adalah kesehatan yang sering diabaikan kesehatan yang di cover bpjs kesehatan zodiak kesehatan zodiak taurus kesehatan zodiak cancer kesehatan zodiak aries kesehatan zodiak libra hari ini kesehatan zodiak scorpio hari ini kesehatan zodiak aries hari ini kesehatan zodiak pisces hari ini kesehatan zodiak hari ini kesehatan zodiak gemini hari ini kalung kesehatan z energi pendant kalung kesehatan z energi kesehatan hardisk 0 bpjs kesehatan 0817 kesehatan hdd 0 kesehatan bayi 0 bulan tagihan bpjs kesehatan 0 peraturan menteri kesehatan 001 tahun 2012 memperbaiki hardisk kesehatan 0 peraturan menteri kesehatan 006 tahun 2012 saldo bpjs kesehatan 0 hardisk kesehatan 0 kesehatan 1 tni kesehatan 1 polri kesehatan 1 polsuska kesehatan 1 akmil tes kesehatan 1 tni bpjs kesehatan 18 blogspot smk kesehatan 1 sukra 1 kesehatan perhatikan tabel dibawah ini kesehatan 1 kesehatan 1 polisi kesehatan 1 meliputi kesehatan 1 bintara polri bab 1 kesehatan bab 1 kesehatan lingkungan kesehatan 2018 kesehatan 2 tni kesehatan 2 tni al kesehatan 2 polri cpns kesehatan 2017 menteri kesehatan 2017 spm kesehatan 2017 cpns kesehatan 2018 loker kesehatan 2017 profil kesehatan 2016 kesehatan 2 kesehatan 2 polisi kesehatan 2 bintara polri bab 2 kesehatan reproduksi remaja bab 2 kesehatan undang 2 kesehatan bab 2 kesehatan gigi dan mulut bab 2 kesehatan lingkungan 3k kesehatan keselamatan kerja uu kesehatan 36 tahun 2009 uu kesehatan 36 tahun 2014 puisi kesehatan 3 bait lpse kesehatan 3.6 politeknik kesehatan 3 kesehatan janin 3 bulan terapi kesehatan 3h 3 pilar kesehatan 3 masalah kesehatan di indonesia 3 pilar kesehatan indonesia 3 manfaat kesehatan secara langsung 3 lembaga kesehatan 3 komponen kesehatan mental 3 komponen kesehatan kerja 3 pilar kesehatan masyarakat 3 usaha kesehatan preventif 3 konsep kesehatan olahraga kesehatan 4 sehat 5 sempurna bpjs kesehatan 4 kesehatan usia 40 tahun puisi kesehatan 4 bait syair kesehatan 4 bait pantun kesehatan 4 bait kesehatan meliputi 4 aspek kesehatan umur 40 tahun dialog kesehatan 4 orang drama kesehatan 4 orang 4 kesehatan masyarakat 4 pilar kesehatan 4 upaya kesehatan 4 aspek kesehatan 4 determinan kesehatan 4 pilar kesehatan kerja 4 pilar kesehatan menurut who 4 pilar kesehatan reproduksi 4 simpul kesehatan lingkungan 5 kesehatan keluarga 5s kesehatan 5 elemen kesehatan kesehatan janin 5 bulan kesehatan usia 50 tahun drama kesehatan 5 orang jurnal kesehatan 5 tahun terakhir bpjs kesehatan 5 artikel kesehatan 5 paragraf artikel kesehatan 500 kata 5 pilar kesehatan 5 tugas kesehatan keluarga menurut friedman 5 pilar kesehatan lingkungan 5 makanan kesehatan terbaik di dunia 5 indikator kesehatan 5 alat kesehatan 5 asuransi kesehatan terbaik di indonesia 5 tujuan kesehatan kerja 5 istilah kesehatan 6 kesehatan wajib puskesmas kesehatan bayi 6 bulan masalah kesehatan 6d liputan6 kesehatan teh kesehatan 63 asuransi kesehatan 60 tahun keatas kesehatan janin 6 bulan kesehatan bayi 6-12 bulan kesehatan kehamilan 6 bulan 6 upaya kesehatan wajib puskesmas 6 sasaran kesehatan pasien 6 model kesehatan mental 6 komponen kesehatan lingkungan 6 masalah kesehatan terbesar di indonesia 6 subsistem kesehatan nasional 6 determinan kesehatan kesehatan janin 7 bulan kesehatan kehamilan 7 bulan kesehatan bayi 7 bulan kesehatan bumil 7 bulan hari kesehatan 7 april kesehatan hamil 7 bulan artikel kesehatan 700 kata permen kesehatan 75 tahun 2014 peraturan menteri kesehatan 75 tahun 2014 pojk 71 kesehatan keuangan 7 pilar kesehatan masyarakat 7 pilar kesehatan masyarakat pdf 7 subsistem kesehatan nasional 7 pilar kesehatan 7 peminatan kesehatan masyarakat 7 masalah kesehatan lingkungan 7 departemen kesehatan masyarakat 7 upaya kesehatan menurut who 7 parameter kesehatan lingkungan 7 manfaat kesehatan menghisap payudara bpjs kesehatan 8080 admin kesehatan janin 8 bulan kesehatan bumil 8 bulan bpjs kesehatan 8 juta kesehatan bayi 8 bulan kesehatan hardisk 80 bpjs kesehatan 80 ribu kesehatan hamil 8 bulan 8 kompetensi kesehatan masyarakat 8 pilar kesehatan masyarakat 8 kompetensi kesehatan masyarakat pdf 8 peminatan kesehatan masyarakat 8 panduan kesehatan pola makan ibu hamil 8 konsep kesehatan olahraga 8 pilar kesehatan masyarakat pdf 8 indikator kesehatan 8 program kesehatan sekolah menurut who 8 pilar kesehatan masyarakat dan penjelasannya drama kesehatan 9 orang kesehatan hamil 9 bulan kesehatan bayi 9 bulan kesehatan janin 9 bulan badan kesehatan 99 dvlp bpjs kesehatan 9080 peraturan menteri kesehatan 9 tahun 2014 smkn 9 kesehatan tangerang peraturan menteri kesehatan 99 tahun 2015 9 pilar kesehatan masyarakat 9 indikator pembangunan kesehatan 9 prinsip bpjs kesehatan plkj kelas 9 kesehatan dan keselamatan 9 jenis tenaga kesehatan 9 tips menjaga kesehatan organ intim wanita 9 pengertian hukum kesehatan
Google+