Culpies, Kulit Lumpia yang Menjadi Oleh-Oleh Kekinian di Semarang
JATENGLIVE.COM - Kini lumpia tidak hanya berbentuk lonjong dan berisi rebung.
Kulit Lumpia pun bisa dimanfaatkan bisa jadi variasi oleh-oleh khas Semarang.
Hal itulah yang dilakukan Meinar Dwi Hapsari, pemilik toko Dapur Kinasih.
Ia memproduksi kuliner alternatif lumpia khas Semarang.
Jika lumpia dikenal makanan yang berbentuk panjang dan berisi rebung serta daging, tidak untuk lumpia karyanya yang satu ini Culpies.
"Culpies sendiri artinya kulit lumpia crepes. Saya memilih kulit lumpia ini mudah didapat, mudah dibuat, dan khas Semarang," kata dia.
Saat ini usahanya berada di Jalan Nugraha 3 nomor 37, Perumda, Ungaran Timur, Kabupaten Semarang dan sudah berumur setahun.
Dia mengharapkan, Culpies bisa menjadi oleh-oleh alternatif khas Semarang selain lumpia yang umumnya sudah dikenal masyarakat luas.
Harganya pun murah, hanya Rp 20 ribu per pak.
Bagi peminat bisa kontak nomor WA (087700313771) atau BBM (D8F3D3A5)
Menurutnya, kreatifitas dalam kuliner itu sangat diperlukan karena melihat kebutuhan pasar.
"Karena sekarang ini, hal-hal baru dan terlihat menarik itu bisa membuat orang 'kepo' (penasaran-red) dan mau mencoba," jelas wanita yang bekerja di RSUP Dr Kariadi Semarang itu.
Soal rasa, pelanggannya bisa memilih enam varian rasa yakni jagung manis, balado keju, keju, pedas, cokelar dan BBQ.
Untuk pembuatannya, diakuinya tidak terlalu sulit.
Namun dibutuhkan ketekunan, karena kesibukannya dalam bekerja.
"Produksinya mayoritas dari pesanan, dan sudah sampai Pekalongan, Solo, Kendal, Jakarta dan Lampung," jelas dia.
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Nyamm, Semarang Punya Oleh-oleh Khas Baru Lho, Namanya Kulit Lumpia Crepes Ala Dapur Kinasih,
Baca Juga :