Es Pisang Ijo Lembut di Mulut
JATENGLIVE.COM – Es pisang ijo memang sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat. Namun bagi yang belum pernah menikmati sensasi lembutnya es pisang ijo pasti penasaran dengan wujudnya.
Es pisang ijo tidaklah terbuat dari pisang mentah yang masih berwarna hajau ya. Pisang yang digunakan adalah pisang yang sudah matang dan dikupas dari kulitnya. Jadi tetap bagian daginglah yang digunakan. Akan tetapi pisang dibungkus dengan adonan tepung beras dan tepung terigu yang diberikan pewarna warna hajau.
Selain adonan pembungkus pada pisang, didalam porsi pisang ijo tuga terdapat vla yang membuat mulut lumer dengan kenikmatannya. Vla ini merupakan adonan dari tepung beras, santan kental, daun pandan, gula pasir dan garam.
Nah jangan sampai salah ya untuk cara penyajian. Siapkan mangkuk, masukkan vla secukupnya, susun pisang ijo diatas vla, tambahkan es batu, lalu siram dengan sirup rasa cocopandan agar lebih segar. Bagi yang suka manis bisa menambahkan susu kental diatasnya ya. Selain menikmati es pisang ijo, kamu seolah akan merasa seperti makan bubur dengan tekstur yang lembut. Selamat mencoba sist.
Baca Juga :