Jatenglive.com- Bagi para pecinta kuliner, siap-siap untuk segera mencoba menu baru yang dihidangkan oleh Hotel Grand Arkenso Parkview Semarang (ex. Horison).

Februari nanti, resto Anggrek dan Jin Long yang berada di lantai empat hotel, akan menghidangkan masing-masing dua menu baru.

"Resto Anggrek berkesempatan menyediakan menu Chiken Drum Stik dan Lontong Sayur. Sedangkan resto Jin Long akan menyediakan menu Mie Singapore dan Ikan Nila Goreng Saus Malaysia," jelas Adjeng, Public Relation hotel.

chiken drum stik (TRIBUN JATENG/FAIZAL AFFAN)

Kepada Tribunjateng.com, chef hotel Zulkarmin juga menambahkan keempat menu tersebut memiliki ciri khas rasanya sendiri-sendiri.

Misalkan Ikan Nila Goreng Saus Malaysia yang mempunyai rasa asam manis dan sedikit gurih.

"Rasanya gurih, manis, dan asam. Namun tetap segar karena saya campurkan juga beberapa potong paprika. Sedangkan Mie Goreng Singapore khasnya ada rasa tauge dan seafood yang menyatu," ucapnya.

Sedangkan resto Anggrek yang dikenal dengan masakan nusantaranya, menyediakan Chiken Drum Stik dan Lontong Sayur.

Lontong Sayur khas Semarang yang dimasak Zulkarmin, mempunyai ciri khas campuran terong, kubis, dan kacang panjang, serta diberi tambahan telur kecap.

"Rasanya gurih segar, karena ada berbagai macam sayuran yang saya masukkan. Untuk menggugah selera, kami juga menyediakan sambal terasi," paparnya.

black burger (TRIBUN JATENG/FAIZAL AFFAN)

Harga keempat menu tersebut dijual bervariasi.

Untuk Ikan Nila Goreng Saus Malaysia dihitung harga per onsnya sebesar Rp 18.000, atau sekitar Rp 99.000 per porsi.

Lalu untuk Mie Goreng Singapore Rp 65.000, Chiken Drum Stik Rp 40.000, dan Lontong Sayur Rp 35.000.

Harga tersebut belum termasuk PPN.

Tidak hanya empat macam menu saja, karena Kenangan Roof Top Cafe juga memamerkan menu baru, khusus untuk bulan Februari.

Menunya berupa Black Burger dan Beef Bruchetta. Yang unik, roti yang digunakan untuk menu Black Burger berwarna hitam, sedangkan isiannya sama dengan menu burger pada umumnya.

"Yang berbeda rotinya saja. Karena kami menggunakan Black bun, yang mempunyai rasa sedikit pahit seperti kopi. Sedangkan Beef Bruchetta adalah roti kering yang diolesi dengan saus bolongnaise, lalu ditaburi keju, kemudian di oven sebentar," terang Zulkarmin belum lama ini.

Harga kedua menu tersebut dibandrol Rp 62.500 untuk Black Burger, dan Rp 45 ribu untuk Beef Bruchetta.

Selain itu, masih ada satu resto yang berada di lantai satu hotel Grand Arkenso Parkview Semarang, yakni resto Wardim, yang menyediakan menu Bakso Ayam Telur Puyuh dan Swekiau Goreng.

"Kedua menu tersebut juga masuk dalam promo bulan Februari. Harganya Rp 29.000 untuk Bakso Ayam, dan Rp 21.500 untuk Swekiau Goreng," pungkas Zulkarmin.(*)

(Artikel ini pernah tayang di Tribun Jateng dengan judul : "Siap-siap, Akan Ada Delapan Menu Baru di Hotel Grand Arkenso Parkview Semarang")