Lakukan Hal Ini Jika Tidak mau Isi Kulkas Kena Dampak
Kebanyakan orang terbiasa menyimpan daging ayam di kulkas, karena menyimpan ayam di kulkas bisa membuat ayam bertahan lebih lama untuk dimasak di kemudian hari.
Sebenarnya, menyimpan ayam di kulkas sah-sah saja untuk dilakukan. Tapi, banyak orang tak memperhatikan kesalahan-kesalahan ini saat menyimpan ayam di kulkas. Alhasil, daging ayam yang segar justru akan memberikan dampak yang bebahaya bagi seisi kulkas.
Melansir dari Reader's Digest, ada 5 kesalahan yang sering dilakukan saat menyimpan ayam di kulkas.
1. Mencuci ayam
Cucilah ayam dengan air mengalir ketika ayam akan diolah langsung. Mencuci jika tidak menggunakan air mengalir, akan menyebabkan timbulnya bakteri pada ayam. Yang lebih berbahaya, bakteri tersebut akan menyebar dan melekat di permukaan benda-benda sekitar.
Bila memang ayam tidak langsung digoreng atau dimasak, bersihkan ayam menggunakan tisu makan untuk mengangkat kotoran yang menempel.
2. Menyimpan dengan wadah yang salah
Jangan menyimpan ayam dengan plastik atau tempat yang tidak ada tutupnya, karena plastik membawa jutaan bakteri dari pasar atau supermarket. Menyimpan ayam di kulkas dengan wadah tanpa tutup juga berpotensi menyebarkan bakteri ke seisi kulkas. Karena cairan dari daging bisa merembes ke luar wadahnya dan akan mengontaminasi makanan lainnya.
Setelah dibersihkan, simpan ayam dalam wadah tertutup di kulkas. Gunakan plastik wrap untuk membungkusnya, lalu letakkan di bagian bawah kulkas atau freezer.
3. Membiarkan daging ayam terlalu lama
Jangan biarkan daging ayam yang baru saja dibeli terlalu lama dibiarkan di udara terbuka ketika kita sampai di rumah. Begitu juga sebaliknya, segera olah daging ayam setelah dikeluarkan dari kulkas. Hal ini akan membuat bakteri yang ada di udara menempel di daging ayam.
:max_bytes(150000):strip_icc()/how-to-safely-thaw-frozen-chicken-4099592-FINAL-7ab537860f684c8d8475d808bfd304dd.png)
Jika daging ayam akan digunakan terlalu beku, gunakan cara defrosting yang cepat dan jangan biarkan daging ayam terlalu lama berada di ruang terbuka.
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul "Salah Kaprah Menyimpan Daging Ayam Mentah di Kulkas, Hentikan Jika Tak Mau Seisi Kulkas Kena Dampak"
Baca Juga :