Resep cookies yang tidak kalah enak dan tentunya tetap pro diet. Namanya ‘Cookies Pisang Oat. Cookies ini dibuat dengan beberapa bahan yang terbilang cukup simpel sehingga tidak begitu repot mencarinya. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

1. Buah pisang matang – 3 buah (haluskan)

2. Oat – 200 gram

3. Madu – 2 sdm

4. Minyak kelapa – 2 sendok

5. Garam – ½ sdt

Cara membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan bahan-bahan yang lainnya.

2. Diamkan selama kurang lebih 10 menit agar meresap.

3. Ambil adonan menggunakan sendok kemudian pipihkan agar berbentuk seperti cookies pada umumnya.

4. Taruh di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

5. Tambahkan topping sesuai keinginan.

6. Panggang dengan api atas bawah pada suhu 180 derajat Celcius selama 20 hingga 25 menit.

7. Jika sudah matang, angkat kemudian letakkan pada cooling rack.

8. Apabila sudah dingin, simpan pada wadah.

Tips:

Anda bisa menambahkan topping seperti kacang-kacangan, kismis, atau cokelat chip untuk menambah rasa.

Jika ingin cookies yang lebih renyah, panggang lebih lama.

Jika ingin cookies yang lebih lembut, panggang lebih sebentar.

Manfaat cookies pisang oat: 

Rendah kalori Kaya serat Sumber vitamin dan mineral Baik untuk pencernaan Cocok untuk diet

Selamat mencoba!