Sate Kambing Pak Manto Solo, Kuliner berbagai Olahan Kambing bikin Lidah Bergoyang
Sedang berburu kuliner khas Solo?
Sate kambing Pak Manto Solo menjadi salah satu tempat yang menarik untuk dicoba. Rumah makan yang sudah berdiri sejak 1990 ini dikenal menyajikan berbagai olahan daging kambing, mulai dari sate, tongseng, tengkleng rica, dsb yang menjadi menu khasnya. Bukan hanya soal sate kambing, tempat makan ini juga memiliki cerita panjang di balik terciptanya menu tengkleng rica. Perpaduan tulang kambing dengan bumbu pedas dan rempah membuat hidangan tersebut menjadi salah satu menu yang paling dikenal dari Sate Kambing Pak Manto.
Sate Kambing Pak Manto, Berdiri Sejak 1990
Sate Kambing Pak Manto pertama kali berdiri pada 1990. Pada awalnya, usaha ini hanya berupa kedai kecil yang berada di Pasar Kembang, Solo. Pendiri rumah makan ini adalah Sumanto atau yang lebih dikenal dengan nama Pak Manto. Seiring berjalannya waktu, usaha tersebut berkembang dan kemudian berpindah ke lokasi yang sekarang berada di Jalan Honggowongso Nomor 36, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Solo. Setelah Pak Manto meninggal dunia, rumah makan ini kemudian diteruskan oleh anak-anaknya. Salah satunya adalah Desi Paulina Novita Sari atau Vita yang bersama adik-adiknya mengelola usaha tersebut sejak 2018.
Sate Kambing Pak Manto Review: Apa yang Menarik?
Kalau melihat berbagai ulasan dan informasi mengenai rumah makan ini, salah satu daya tarik utama dalam sate kambing Pak Manto review adalah pilihan menu olahan kambingnya yang cukup beragam.
Selain Teengkleng Rica, beberapa menu yang tersedia antara lain:
- Sate Kambing
- Sate Buntel
- Tongseng Kambing
- Sop Kambing
- Iga Bakar
- Sate Kikil
- Sumsum
- Berbagai olahan kambing lainnya
Sumber : Detik Food
Sate Buntel juga menjadi salah satu menu yang banyak dicari. Hidangan ini menggunakan daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kemudian dibumbui menggunakan berbagai rempah.
Tengkleng Rica Jadi Menu Favorit
Sumber : Kompas.com
Dari berbagai pilihan yang tersedia, Tengkleng Rica disebut sebagai salah satu menu yang paling laris. Popularitasnya tidak terlepas dari karakter kuahnya yang berbeda dari tengkleng biasa. Potongan tulang kambing dimasak bersama bumbu rica sehingga menghasilkan rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Bagi pencinta makanan pedas sekaligus penggemar olahan kambing, menu ini bisa menjadi pilihan utama ketika berkunjung.
Satu Hari Bisa Mengolah Puluhan Kambing
Popularitas Sate Kambing Pak Manto juga terlihat dari jumlah bahan baku yang diolah setiap harinya. Rumah makan ini dapat mengolah sekitar 20 ekor kambing per hari pada hari kerja, sedangkan jumlahnya dapat meningkat pada akhir pekan. Tingginya jumlah pengunjung membuat rumah makan ini menjadi salah satu destinasi kuliner kambing yang cukup populer di Solo. Bahkan, Sate Kambing Pak Manto kini telah berkembang dan memiliki beberapa cabang di sejumlah kota di Indonesia.
Lokasi Sate Kambing Pak Manto Solo
Bagi yang ingin mencicipi langsung berbagai menu olahan kambingnya, kamu bisa mengunjungi lokasi Sate Kambing Pak Manto di Solo.
Lokasi: Jalan Honggowongso No. 36, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Solo, Jawa Tengah.
Rumah makan ini cocok masuk dalam daftar kuliner yang bisa dikunjungi ketika sedang berada di Solo bagi pencinta sate kambing dan olahan daging kambing.
Baca Juga :