Soto Pakai Bumbu Kacang, Sekali Coba Auto Nambah!
Kalau sedang berkunjung ke Banyumas, khususnya kawasan Sokaraja, jangan sampai melewatkan semangkuk Soto Sokaraja yang melegenda di Raja Soto Lama H. Suradi. Warung makan yang telah berdiri selama puluhan tahun ini menjadi salah satu ikon kuliner khas Banyumas dan selalu menjadi tujuan para pecinta soto dari berbagai daerah. Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Sokaraja memiliki ciri khas yang membuatnya begitu istimewa. Kuah kaldunya yang gurih dipadukan dengan sambal kacang khas sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih kaya, sedikit manis, dan bertekstur lembut. Soto ini juga disajikan menggunakan potongan ketupat sebagai pengganti nasi, lalu dilengkapi taburan kerupuk singkong warna-warni yang memberikan sensasi renyah di setiap suapan.
Pilihan isi sotonya pun beragam dan bisa disesuaikan dengan selera. Mulai dari:
- Soto daging sapi dengan potongan daging yang empuk
- Soto ayam kampung yang memiliki kaldu gurih alami
- Soto babat atau jeroan bagi pencinta tekstur yang lebih kenyal,dsb.
Agar semakin nikmat, jangan lupa tambahkan sate telur puyuh, mendoan hangat, atau aneka gorengan yang menjadi pelengkap favorit para pelanggan.
Julukan "Lama" pada Raja Soto H. Suradi bukan tanpa alasan. Warung ini merupakan salah satu pelopor Soto Sokaraja yang tetap mempertahankan resep turun-temurun hingga kini. Konsistensi rasa dan kualitas bahan baku membuat Raja Soto Lama H. Suradi tetap eksis di tengah berkembangnya berbagai kuliner modern. Tak hanya memiliki warung utama di Sokaraja, rumah makan legendaris ini juga telah membuka cabang di Purbalingga.
Raja Soto Lama H. Suradi berlokasi di Jl. Jenderal Sudirman No. 47, Sokaraja Tengah, Kecamatan Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, dan melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 21.30 WIB.
Kalau ingin merasakan cita rasa autentik Soto Sokaraja yang telah melegenda selama puluhan tahun, Raja Soto Lama H. Suradi wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus kamu kunjungi saat berada di Banyumas. Siap-siap ketagihan dengan perpaduan kuah gurih, bumbu kacang khas, dan berbagai pelengkap yang menggugah selera!
Baca Juga :