Yoghurt Jenis Manakah yang Jadi Favorit Kamu?
JATENGLIVE.COM, - Kamu penggemar yoghurt? Tahukah gak sih kalau yoghurt ini banyak jenisnya. Dan masing – masing jenis yoghurt ini punya manfaat yang berbeda loh. Jadi manakah yang menjadi favorit kamu?
Greek Yoghurt
Greek yoghurt memiliki tekstur yang lebih kental daripada yoghurt biasa. Pada saat proses pembuatannya greek yoghurt bisa mengalami penyaringan tiga kali bila yoghurt biasa hanya mengalami dua kali penyaringan. Sisanya beruapa whey (cairan) yang kemudian dibuang dan menyisakan bagian kental yang dinamakan greek yoghurt. Yoghurt jenis ini memiliki kandungan protein tinggi dan rendah karbohidrat. Namun, memang kalori dan lemak yang dikandung greek yoghurt lebih banyak dan kandungan kalsiumnya lebih sedikit daripada yogurt biasa. Karena itu, greek yogurt bagus untuk kamu yang sedang mengalami infeksi karena penyakit tertentu. Protein dan kalori sangat dibutuhkan tubuh untuk melawan infeksi.
Plain Yoghurt
Yoghurt jenis ini akan banyak kamu temukan di supermarket ataupun toko kue. Yoghurt plain seringkali digunakan sebagai campuran cake atau makanan lainnya. Yoghurt plain juga kerap menjadi pilihan karena tidak memiliki rasa dan tambahan gula yang memungkinkan untuk meningkatkan kalori pada tubuh.
Frozen Yoghurt
Dikenal dengan sebutan froyo yang saat ini sudah mulai banyak dijual dengan aneka jenis toping. Umumnya bila dibandingkan dengan ice cream biasa, froyo memiliki kandungan gizi yang lebih baik. Namun, kamu harus tetap memperhatikan kandungan gizi yang tertera pada label. Beberapa frozen yoghurt diproses rendah lemak sehingga menambahkan banyak gula di dalamnya. Namun, frozen yoghurt juga memiliki kandungan probiotik untuk melancarkan pencernaan. Selain itu laktosa pada yogurt jenis ini lebih mudah dicerna daripada laktosa yang terdapat pada susu.
Non – dairy Yoghurt
Bagi kamu yang memiliki intoleransi laktosa, selain greek yogurt, kamu juga bisa mengonsumsi yoghurt yang terbuat dari bahan alternatif selain susu. Istilahnya yaitu non-dairy yogurt. Contohnya adalah yoghurt yang terbuat dari kacang kedelai atau kelapa. Jenis yoghurt ini tidak mengandung laktosa sehingga aman untuk kamu konsumsi. Karena yoghurt jenis ini terbuat dari tumbuhan, maka kandungan lemaknya pun jauh lebih rendah. Kamu yang vegetarian pun dapat mengonsumsi yoghurt jenis ini.
Baca Juga :