Yoghurt dan Susu Manakah yang Lebih Baik?
JATENGLIVE.COM, - Susu ataupun Yoghurt merupakan hal yang paling sering dikonsumsi jika ingin melakukan diet. Bagi kalian yang sedang diet dan tidak suka dengan yoghurt mungkin akan lebih memilih susu lowfat yang tidak banyak kalorinya. Tapi sebetulnya manakah yang lebih baik antara yoghurt dan susu untuk kesehatan kita?
Susu mengandung kadar lemak rendah, tetapi ada juga yang lemak tinggi. Secangkir susu tanpa lemak mengandung 82 kalori, 8 gram protein, dan 12 gram gula. Sedangkan secangkir yogurt tanpa lemak mengandung 230 kalori, 11 gram protein, dan 47 gram gula. Bisa kamu lihat bahwa yogurt mengandung lebih banyak kalori dan gula, sehingga susu mengandung nutrisi yang lebih baik. Produk olahan dari susu yang rasanya manis asam segar ini, sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Terbuat dari susu, yoghurt kaya protein dan kalsium, juga mengandung karbohidrat, vitamin B (B1, B2, niasin, asam folat) dan mineral (seperti kalsium, fosfor, magnesium). Berbeda dengan susu fermentasi yoghurt mengandung bakteri baik dalam bentuk hidup. Bakteri itu Lactobacillus thermophilus. Beberapa penelitian menunjukkan, dengan mengonsumsi bakteri baik yang terkandung dalam yoghurt, kadar kolesterol darah dan risiko cerna bisa turun.
Ternyata yogurt mengandung lebih banyak kalsium dibandingkan dengan susu. Secangkir yogurt tanpa lemak mengandung 370 mg kalsium, sedangkan susu tanpa lemak hanya 300 mg kalsium. Yogurt juga mengandung sedikit fosfor, magnesium, dan kalium yang sangat dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya. Jadi, yogurt merupakan sumber mineral yang lebih baik dibanding susu. Nah setelah mengetahuinya, semoga kalian gak salah pilih lagi ya! Pilihlah sesuai dengan apa yang dibutuhkan oleh tubuhmu!
Baca Juga :